söndag 12 september 2010

Bröderna Bryggs


Jepp, så var det dax för mig att bli en av bröderna i det ärofyllda brödraskapet Bryggs!
Bröderna Bryggs är en samling killar från Aba som kring jul/nyår 2009/2010 beslöt sig för att prova på att brygga öl.
14 batches senare hände något stort. Yours truly, den alltid lika ödmjuke försörjande familjefadern Danne, blev en broder.

Batch nummer 14 buteljerades och planerna för två öler till smiddes. En helamerikanare som blir en Ipa med IBU 65 om jag inte minns fel. En smarrig historia som vi gav namnet Yankee up, en ordvits som syftar på Yank it up, fast yankee, jänkare. Jaja...Den blir fin.
Och så planerades en tysk/Tjeck som blir en mustig historia med några riktigt kralliga humlesorter. Den kommer även att bli grunden till den kommande Sundbyska Oktoberfesten. Den ölen fick namnet Cross my heart, med ett järnkors till etikett. Det blir finfint!
Tysken, Cross my heart
Malten uppmätt till Jänkaren!
Love, working the kitchen!
Yankee up, får sig lite kärlek!
The Brewdog, Leia. Chillin´
Tompa filterar!
En gammal stänkare, Schizot aka Celebration Ale.
Matte "pallar trycket"

Jepp, lär bli ett återkommande moment i vardagen! Mycket nöje!


lördag 11 september 2010

Meat!

Jepp, idag slog jag på stort och köpte mig en liten köttbit. Jossan ville ha kungskrabba och en räkbakelse, men jag kände den där stenåldersgenen suga till och gick raka vägen till charken.
Råmaterialet, drygt 600 gram

T to the motherfucking bone!

Färdig!

Att tänka på om man inte har världens varmaste grill är att ha en het grillpanna, olja in köttet lite med en bra olivolja, salta peppra och stek hett som fan, en vändning bara. Sen in i ugnen, jag kör varmluftsgrill, i 5 minuter. Blev perfekt!


Mys med farmor!

Juni och jag drog förbi farmor(alltså min mamma) en sväng och tog en kaffe och Juni passade även på att sova en sväng!
Mys!

torsdag 9 september 2010

Rediscovered!

Te
Återupptäckte just vanligt engelsk frukostte!
Smarrigt som bara den!

onsdag 8 september 2010